Não tem receita mais fácil e gostosa. O segredo está na escolha dos avocados, eles precisam estar bem maduros. Sirva como acompanhamento de peixes, grelhados, ou da maneira tradicional, como aperitivo.
INGREDIENTES
- Meia cebola roxa picada em cubos pequenos
- Raspas de 1 limão
- Caldo de 1 limão
- 3 avocados maduros
- ½ colher (chá) de alho em pó
- 2 colheres de chá de sal
- Coentro a gosto
- Pimenta jalapeño picada a gosto
DICA: O segredo de um bom guacamole está na escolha dos avocados. Eles precisam estar bem maduros!
MODO DE PREPARO
1º Passo
Encaixe o Batedor para Massa Folhada na sua Batedeira Vermelha KitchenAid. Adicione a cebola roxa picada, as raspas de limão e o suco de limão à tigela da batedeira.
2º Passo
Corte os avocados ao meio e tire os caroços. Retire a polpa com uma colher e junte aos outros ingredientes na tigela. Adicione o alho em pó, o sal, a pimenta jalapeño e o coentro.
3º Passo
Ligue a batedeira na velocidade 2 e deixe bater até que fique na consistência desejada.
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4 comments
Já fiz em casa e é ótima, mas nunca coloquei raspas de limão. Grande abraço.
ResponderExcluirwww.mulhernovaera.com.br
Confesso que nunca comi. Tenho vontade de experimentar.
ResponderExcluirBoa semana!
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Até mais, Emerson Garcia
Conheço uma das modelos virtualmente, a Valéria.
ResponderExcluirBoa semana!
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Até mais, Emerson Garcia
Como muita vez o abacate com fatias de salmão fumado em cima.
ResponderExcluirUma delícia!
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